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履带板棍棒炉调整


履带板棍棒炉的调整和使用:通常的铁盘,冷发手工比萨等,如果用层炉烘焙,则需要7-9分钟左右,并且需要熟练的技术人员不断的观察比萨以避免被烤糊,而履带炉则不需要这个流程,只需要将时间调整到5分半到6分半左右,即可准确出炉,产量更高,销量更快,更利于店铺的培训和操作。

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